Restaurang, boende och konferens i skärgården

Edible Country

Edible Country

Welcome to The Edible Country and Utö table

Outside the buzzing capital of Sweden, a vast archipelago is waiting. It stretches along the whole coast of Stockholm County and offers everything from luxury to adventure. Reserve seats at this table located at Utö, an island only 1 hour with car and boat from central Stockholm. If it’s fully booked, don’t worry – there is another 100 million acres full of places to sit down and have a fine do-it-yourself meal.

Opening hours
The Edible Country experience is bookable once a week from May and throughout September. The day and time is always the same: 12 o’clock on Thursdays.

Price
The DIY experience is 200 SEK per person. That means foraging on your own and collecting everything you need, before cooking the meal yourselves.

All this is included for 200 SEK:
Seat at the table
Cooking kit, containing all the necessary equipment to prepare the meals.
(NOTE: The cooking kit only contains the basic produce that can’t be found in nature such as butter, salt & pepper).
Map how to find the table
If you wish to cancel your table, it must be done at least 48 hours upon arrival.

ADD ON’S
If it sounds difficult to do it all by yourself, here is what we offer that will help you during your experience:
Commodity basket “Fish soup”
A basket with the necessary ingredients to cook the recipe outdoors. Fish soup with salmon and cod flavored with fennel, garlic and cream. Price: 165 SEK / person
Guide, your own personal guide that makes the experience more relaxed and gives you the chance to learn more about the region. Price: 2332 SEK for 2 hours
Chef, hire your own chef who will help you prepare your pre-ordered commodity basket. Price: 1875 SEK
All ADD ON´S must be booked 14 days before the date of arrival. Free cancellation takes place no later than 7 days before arrival.

Recommendations If you want to make your stay extra special, we recommend the following: – Accommodation at our hotel with breakfast from 1350 SEK / person – Accommodation at our hostel from 400 SEK / person – Bicycle at 170 SEK / person For reservations press here or send email to: receptionen@utovardshus.se Good to know The Edible Country has a dress code, this includes comfortable shoes and casual clothing. Don’t forget to bring an extra sweater in case it gets cold! Check out current weather at the location before you go. Lastly, we haven’t forgotten about the children. Both adults and children are welcome! Please make sure you all have booked a seat. Come to the table and enjoy! Whether you choose to do-everything-yourself or book some of the add ons, we can promise you an unforgettable experience.  IMPORTANT INFORMATION Upon arrival in Utö, you walk 250 meters to the reception at Utö Värdshus. There you get information about the table’s location and access to the equipment and booked ADD ON´s. Please note that Utö Värdshus has the right to cancel this reservation due to extreme weather conditions or in the risk of fire hazard.

Tidtabell för båten till Utö

Så här hittar du till Utö

Adress och kontaktinfo

Boka online här!

Speciella öppettider under året

November, Värdshuset öppet för lunch alla dagar, weekendöppet i hotell och restaurang. Veckodagar öppet för grupper och konferenser efter förfrågan. December, Värdshuset öppet för lunch alla vardagar, julbord ons-sön enl schema, weekendöppet i hotell och restaurang med julbord. Öppet för konferenser efter förfrågan. Bakfickan öppet lördagar under julborden. Lunchcafé i Societetshuset under julmarknaden.
Januari, öppet för konferens och fest efter förfrågan. Vintervandrarhem med eget hushåll kan bokas. Februari, öppet för konferens och fest efter förfrågan. Vintervandrarhem med eget hushåll kan bokas.
Mars, weekendöppet i hotell och restaurang från mitten av mars. Veckodagar öppet för grupper och konferenser efter förfrågan. April, weekendöppet i hotell och restaurang. Veckodagar öppet för grupper och konferenser efter förfrågan.
Maj, Värdshuset öppet alla dagar för lunch, öppet för middag alla fredagar och lördagar, även veckodagar efter förbokning. Bakfickan öppet lördagar. Hotell och vandrarhem öppet alla dagar. Gästhamn och tältplats öppet alla dagar. Weekendöppet i hotell och restaurang. Veckodagar öppet för grupper och konferenser efter förfrågan. Bakfickan öppnas till Midsommar. Gästhamn och tältplats öppet alla dagar. Juni, Värdshuset öppet för lunch och middag alla dagar, Bakfickan förhoppningsvis öppet lördagar samt midsommaraftonen. Seglarbaren öppet för lunch och middag från mitten av juni. Hotell och vandrarhem öppet alla dagar. Gästhamn och tältplats öppet alla dagar.
Juli, Värdshuset öppet för lunch och middag alla dagar, Bakfickan öppet onsdag-lördag. Seglarbaren öppet för lunch och middag alla dagar. Hotell och vandrarhem öppet alla dagar. Gästhamn och tältplats öppet alla dagar. Augusti, Värdshuset öppet för lunch och middag alla dagar, Bakfickan öppet onsdag-lördag fram till mitten av aug, sedan fredag-lördag. Seglarbaren öppet för lunch och middag till mitten av aug, sedan möjlig att abonnera för större sällskap. Hotell och vandrarhem öppet alla dagar. Gästhamn och tältplats öppet alla dagar.
September, Värdshuset öppet alla dagar för lunch, öppet för middag alla fredagar och lördagar, veckodagar efter förbokning. Bakfickan öppet lördagar. Hotell och vandrarhem öppet alla dagar. Gästhamn och tältplats öppet alla dagar. Oktober, Värdshuset öppet för lunch alla dagar, weekendöppet i hotell och restaurang. Veckodagar öppet för grupper och konferenser efter förfrågan. Gästhamnen delvis öppen via Utö Värdshus reception.

2 rums-stuga på UtöRitning över 2-rums-stuga.
Boende för 3-4 personer.

2 rums-stuga på UtöRitning över 3-rums-stuga.
Boende för 2-3 personer.

YouTube - Utö Värdshus